板面为什么在北方那么火?主要有两个原因,第一:味道好吃,板面凭着无与伦比的味道,尤其是辣椒,征服了很多北方人的胃,有些喜欢吃板面的,尤其喜欢吃板面里的辣椒,有时候能吃几十个辣椒。第二:价格实惠,板面分量足,价格低,一大碗板面,加个鸡蛋,豆皮,一般8块钱左右就能吃饱。好吃不贵,是板面在北方流行的根本原因。由于开个板面店投资小,回报快,所以有些人就想自己开个板面店,自己创业当老板,可是不知道板面去哪学,在网上查的板面培训班,以及板面培训学校不知道好不好,下面就跟大家分析下。方法/步骤1板面培训班怎么样?说实话,这种培训班都是以理论为主,真正的实践却不多。殊不知,真正的牛肉板面技术在实践里,而不是在理论里。举个例子:我们这些开板面店的,一般熬料的时候,都是用大锅一次熬几十斤料,一次和几十斤面,而这些板面培训班呢?他们没有自己的实体店,所以只能熬一斤两斤料演示一下,和面也是一样,顶多和一斤两斤的演示一下。所以说,这些培训班主要注重理论,主要缺乏实践。2据我观察,真正学板面的,大部分都是没有接触过餐饮的新手,他们有的是厂里上班族,有的是货车司机,有的是煤矿工人,由于各种各样的原因,最终选择学板面,开个板面店,由于没有接触过餐饮,所以对于他们来说,一定要重在实践,一定要在实体店学习,让他们实践操作,真正的自己动手实践操作,这样才能学会。3板面培训学校怎么样?这种小吃培训学校不仅仅能教你板面,还能教你臭豆腐,烤鱿鱼,凉皮,肉夹馍等上百种小吃。俗话说:十会不如三好,三好不如一精。也就是说,不管你会的多少,只要你精通一种就行了。小吃培训学校会上百种小吃,到底精通哪一种?不能保证每一种都精通吧。所以说,这种培训学校的口味一般不会正宗,就是普普通通的口味。4去年有个山东济南的学 员,他第一次就是在板面培训学校学的,结果学会后,做出来的口味不行,很多顾客都是吃一半就不吃了,根本没有回头客。慢慢的,吃饭的人越来越少,眼看要倒闭了。 五筒、一索、风向、一筒四副刻子加上一对将牌。便是日麻中充满诗情画意的牌型“花鸟风月”。值得一提的是“花鸟风月”是日本古代麻将里的牌型,今时今日很少出现在麻将桌上。 6.起庄配完牌后理财资讯,城墙中的倒数7垛牌是不参加这次对局的,它们是起宝牌指示作用的牌;在这7垛牌中的倒数第6垛的上面的牌将被亮出来按大小顺序数的下一种牌即为宝牌。 后来找到我后,又到我店里重新学习的正宗板面技术,学了5天就学会了。学会后,回家重新开业,重新做活动,由于味道正宗,吃饭的人一天比一天多,慢慢的,生意也红火起来了。5卖饭,卖的就是回头客。如果味道不好,味道不正宗,顾客吃一次下次就不来了,这样生意慢慢的就做倒闭了。如果味道正宗好吃,顾客吃了一次后,下来还来,而且还会带朋友来吃,这样慢慢的就传开了,生意也就慢慢的红火了。所以说,味道才是核心竞争力。END注意事项味道一定要正宗,要不然没有竞争力。 |
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